وصفة سويس رول الفلافل

 

المقادير :

خبز توست

3 قطع فلافل مفرومة

1 م-ك طحينة

3 م-ك زبادي

عصير ثمرة ليمون

1 فص ثوم مفروم

ملح

فلفل أسود

بيض

بقسماط

زيت للقلي

التحضير :

طريقة عمل سويس رول الفلافل

يخلط الطحينة والزبادي وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود حتى تصبح تتبيلة

يتم إزالة أطراف خبز التوست

ثم يتم فرد خبز التوست بالنشابة ويتم دهنه بملعقة صغيرة من التتبيلة

ثم يتم وضع م-ص من الفلافل ولفها مثل السويس رول

ثم يتم غمسها بالبيض ثم البقسماط وتقلى بزيت غزير

وتقدم سويس رول الفلافل وبالهناء والشفاء

تصنيف : عالم الطبخ